Restaurant
Le restaurant au bord de la piscine propose une cuisine méditerranéenne sous le soleil andalou. Fruits de mer frais, saveurs vibrantes, plafonds en roseaux et musique pour une expérience culinaire décontractée mais raffinée, idéal pour se détendre.
Le restaurant de spécialités, ouvert pour le dîner, offre un cadre chaleureux avec du bois sombre, un éclairage tamisé et une cheminée. Savourez une cuisine andalouse en direct, un garde-manger de viande séchée et cave à vin, et une sélection de vins.
Situé sur les rives immaculées de La Alcaidesa, certifiées Pavillon Bleu, La Cala de la Hacienda est bien plus que le simple chiringuito en bord de mer de l'hôtel : c'est l'essence même de la côte méditerranéenne.
Le Fairmont La Hacienda Vista Lounge and Terrace offre une vue sur la Méditerranée, une mixologie raffinée jour et nuit, des tapas fusion nippo-andalouses et un élégant thé de l'après-midi sur la Costa del Sol, face à la mer et au rocher de Gibraltar.
